Carmem Virgínia é chef, empresária e referência nacional em gastronomia afro-brasileira e ancestral. Pernambucana, é fundadora do restaurante Altar Cozinha Ancestral, reconhecido como Patrimônio Cultural e Gastronômico do Recife. Com uma trajetória marcada pela valorização das raízes culturais e da culinária dos povos de matriz africana, também atuou como apresentadora no GNT e participou de programas como MasterChef Brasil e Cozinheiros em Ação. Suas palestras unem gastronomia, ancestralidade, cultura, empreendedorismo e protagonismo feminino, levando ao público histórias inspiradoras e experiências transformadoras.